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炒荷兰豆的家常做法
炒荷兰豆的家常做法:
主料:荷兰豆100克、小香肠2根、炒荷炒荷焯水黑木耳适量、兰豆兰豆胡萝卜半个。分钟
辅料:油2茶匙、炒荷炒荷焯水盐少量、兰豆兰豆味极鲜酱油0.5勺。分钟
步骤:
1、炒荷炒荷焯水荷兰豆摘洗干净。兰豆兰豆
2、分钟入锅焯水。
3、胡萝卜去皮洗净切片,小香肠切片。
4、黑木耳泡发洗净焯水。
5、锅里油热加入香肠翻炒几下。
6、加入胡萝卜翻炒几下。
7、加入荷兰豆,黑木耳翻炒。
8、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
9、最后加点盐调匀即可。
10、成品如下。
炒荷兰豆怎么炒好吃
可以制作一道清炒荷兰豆。是一道原料为荷兰豆的家常菜品,荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。下面就如何清炒荷兰豆简单作介绍。
清炒荷兰豆的食材:荷兰豆100克,葱丝、蒜末、植物油各适量,食盐少许。
清炒荷兰豆的做法:
1、荷兰豆去蒂和筋,洗净备用。
2、炒锅上火,倒油烧至四成热,下葱丝和蒜末,炒出香味。
3、放入荷兰豆,用大火迅速翻炒。
4、炒至断生,加盐调味即可。
食用价值:
清炒是素食主义者的最爱,是最能够保留食材原有的味道的一种烹饪方法。荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。另外,荷兰豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用,因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。
荷兰豆怎么炒好吃又简单
炒荷兰豆的做法如下:
主料:荷兰豆500克、猪肉100克。
辅料:油5克、盐4克、蒜子5克。
步骤:
1、瘦肉切片,加入油盐腌10分钟。
2、荷兰豆撕去边,洗净待用。
3、蒜子剁成蒜末。
4、热油锅,加入蒜末爆香。
5、加入瘦肉炒。
6、盖上盖,焖3分钟,如果太干,开加入少许清水。
7、加入荷兰豆。
8、炒至熟便可。
清炒荷兰豆的家常做法
清炒荷兰豆是一道菜品,制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,并具有延缓衰老、美容保健功能。
清炒荷兰豆
材料准备
荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。
做法步骤
1、荷兰豆择洗干净,切菱形,锅中倒水烧开,放少许油和盐,将荷兰豆放进去焯一下捞出。
2、小碗中放盐、糖和蒜末。
3、倒少许清水,放一点淀粉调匀备用。
4、锅洗净烧热,倒一点儿油,将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀即可。
小窍门
1、焯的时候放少许油和盐,盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳,油会使表面变亮,也起保温的作用。
2、荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,所以要锅热快炒,才能保持色绿质嫩的口感。
3、荷兰豆也可以换成西兰花或菜花等。
清炒荷兰豆做法
清炒荷兰豆是一道比较常见的菜肴,因为它做法简单,口感鲜嫩清香,所以受到了不少人的青睐,想吃的就可以自己动手做一做。想知道荷兰豆的做法大全以及荷兰豆怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
荷兰豆的营养比较丰富,多吃些对身体健康有一定的好处,下面就给你们介绍下它的一些简单做法。
方法一
材料
荷兰豆,蒜,盐适量。
做法
1.首先就是要去买一些新鲜的荷兰豆,然后回家之后把荷兰豆掐头去筋,用水洗净备用。
2.接着将准备好的`大蒜瓣剁成末状备用。
3.锅内放油,油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.最后一步就是放入准备好了的荷兰豆翻炒去生,待它全部变成翠绿色之后,撒盐出锅装盘。
方法二
主料
荷兰豆300克。
调料
大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,白皮大蒜3克,色拉油60克。
做法
1.首先将准备好的姜蒜切成2厘米见方的菱形片备用。
2.葱切成马耳朵形。
3.荷兰豆去蒂和筋,洗净。
4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味。
5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
方法三
材料
荷兰豆适量,红辣椒或者胡萝卜,蒜,姜。
做法
1、荷兰豆摘干净,并且洗好备用。
2、热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用。
3、把红辣椒切丝,或者胡萝卜切丝,任意一样都可以,其作用就是为了配色,让菜卖相更好。
4、等锅里的油烧热,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒丝,然后倒入飞过水的荷兰豆。
5、翻炒,加入盐入味即可。
小诀窍
1、荷兰豆一定要飞水,可以去菜的腥味,而且炒出来,菜色很绿。
2、加一些红辣椒,或者胡萝卜配色,卖相更好。
方法四
材料
荷兰豆,红椒,蒜头,盐。
做法
1、主料准备好,荷兰豆洗净,撕去两边的老筋。
2、锅里烧开水后,放入适量盐和少量油,放荷兰豆焯水。
3、待荷兰豆变色后立刻捞起,放入凉水中浸泡一会。
4、蒜头切末,红椒切丝。
5、锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉。
6、随后放红椒拌炒。
7、放荷兰豆一起拌炒。
8、炒至断生后,调入适量盐即可。
营养价值
益脾胃
荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。
常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
有益新陈代谢
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒,自己得多留心。
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